Easy recipe for foolproof crepe batter

Name: Recette facile de pâte à crêpes inratable
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 250 g de farine; 4 oeufs; 50 cl de lait; 1 sachet de sucre vanillé; 1 pincée de sel; 50 g de beurre fondu

May 04, 2023Maxime0 comments

Looking for a quick and easy recipe for fluffy and light crepes? Look no further, you've come to the right place! In this article, I'll share my foolproof crepe batter recipe. This traditional French recipe is a must-have for a gourmet breakfast, brunch, or a delicious dessert. Follow the steps below and enjoy perfect crepes every time.

Recette facile de pâte à crêpes inratable

Notes 3.9 étoiles par 15 utilisateurs

Catégorie

Cuisine française

Cuisine

France

Auteur

Maxime

Portions

4

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisine

2 minutes

Calories

180

Les crêpes sont une recette traditionnelle et facile à préparer, parfaites pour un petit-déjeuner, un brunch ou un goûter gourmand. Avec cette recette, vous obtiendrez une douzaine de crêpes fines et moelleuses.

Cook Mode

Ingrédients

250 g de farine
4 oeufs
50 cl de lait
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
50 g de beurre fondu

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Etapes

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre vanillé et le sel.
Ajoutez les oeufs et mélangez bien.
Incorporez le lait petit à petit tout en mélangeant pour éviter les grumeaux.
Ajoutez le beurre fondu et mélangez à nouveau.
Laissez reposer la pâte pendant au moins 30 minutes.
Faites chauffer une poêle à crêpes et huilez-la légèrement.
Versez une louche de pâte dans la poêle et étalez-la bien.
Faites cuire la crêpe pendant environ 2 minutes jusqu'à ce que le dessous soit doré, puis retournez-la et faites cuire l'autre côté.
Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

Note

Pour une touche sucrée, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de sucre en poudre à la pâte à crêpes.

Cette recette facile de pâte à crêpes est parfaite pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand en famille ou entre amis. Suivez les instructions à la lettre pour obtenir des crêpes moelleuses et légères à souhait. Régalez-vous !