Recettes par région (France)
Flan-fromage léger & parfumé au brocciu AOP, zeste de citron (ou clémentine), cuisson sans pâte...
Petites galettes rustiques aux blettes (ou épinards), herbes fraîches et chair à saucisse (ou version...
Entre flan et clafoutis, le far breton (farz fourn) est un grand classique : pâte...
Nuage ultra-léger à la crème, délicatement sucré, égoutté en étamine puis servi bien frais avec...
La cousine montagnarde de la tartiflette : crozets (petites pâtes carrées de Savoie), reblochon AOP,...
Le bistrot parisien à la maison : pain de mie doré, jambon blanc de Paris,...