Recettes par région (France)
Petites pâtes/gnocchis rustiques à base de farine & œufs (type Spätzle courts) ou de pommes...
Grand classique bistrot : chou-fleur al dente, béchamel onctueuse parfumée à la muscade, gruyère (ou...
Moelleux aux amandes délicatement imbibé de rhum et nappé d’un glaçage blanc… Le grand classique...
Le classique ultra-fondant : fines lamelles de pommes de terre, lait + crème infusés à...
Petites choux salés au fromage (Comté, gruyère…), légers et creux, dorés dehors, filants dedans. À...
Grande soupe-ragoût paysanne : chou vert, haricots blancs, légumes d’hiver, confit de canard et jambon...