With the holiday season fast approaching, oysters are back on our tables... And we're more than happy about it!
There are all kinds of recipes, whether plain, baked, stuffed, or with a little sauce... Discover a recipe to make them even better!
Baked oysters au gratin
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Huîtres gratinées au four
- Author
- Maxime
- Prep Time
- 30 minutes
- Cook Time
- 15 minutes
- Servings
- 4
- Category
Recette facile
- Cuisine
Festive
Ingredients
- 24 huîtres
- 20 cl de crème fraîche
- 13,5 cl de vin blanc
- Parmesan râpé
- Échalote
- Ail
Directions
- Ouvrez les huîtres et jeter le jus, ensuite disposez les huîtres dans un plat.
- Préchauffez votre four à 200°C
- Mettez de l’échalote, de l’ail, du vin blanc et une cuillère à café de crème fraîche sur chaque huître
- Disposez du parmesan
- Placez les huîtres dans le four et laissez cuire pendant 15 min
- Mettez le four en mode grill pour faire gratiner le parmesan
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