With the holiday season fast approaching, oysters are back on our tables... And we're more than happy about it!
There are all kinds of recipes, whether plain, baked, stuffed, or with a little sauce... Discover a recipe to make them even better!
Baked oysters au gratin
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Huîtres gratinées au four
Maxime
4
30 minutes
15 minutes
Festive
Recette facile
Ingrédients
- 24 huîtres
- 20 cl de crème fraîche
- 13,5 cl de vin blanc
- Parmesan râpé
- Échalote
- Ail
Etapes
Ouvrez les huîtres et jeter le jus, ensuite disposez les huîtres dans un plat.
Préchauffez votre four à 200°C
Mettez de l’échalote, de l’ail, du vin blanc et une cuillère à café de crème fraîche sur chaque huître
Disposez du parmesan
Placez les huîtres dans le four et laissez cuire pendant 15 min
Mettez le four en mode grill pour faire gratiner le parmesan
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