Tarte Tatin is an iconic French dessert. It's a simple yet delicious treat that's sure to please any sweet tooth. It's also a popular Valentine's Day treat.
Tarte Tatin
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La tarte tatin
Maxime
6
20 minutes
45 minutes
Recette française
recette facile
Un dessert traditionnel français qui se compose de pommes caramélisées et de pâte à tarte.
Ingrédients
6 à 8 pommes (selon la taille)
150g de sucre
100g de beurre
1 pâte à tarte
Etapes
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Peler et couper les pommes en quartiers.
Dans une poêle à fond épais, faire fondre le sucre et le beurre jusqu'à obtention d'un caramel blond.
Disposer les quartiers de pommes sur le caramel, en les faisant se chevaucher.
Laisser cuire à feu moyen pendant environ 15 minutes.
Étaler la pâte à tarte sur les pommes.
Enfourner pendant 30 minutes.
Retourner la tarte sur un plat de service chaud.
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