Le pain d'épices est le descendant du pays de miel, connu des Égyptiens et des Grecs. Il s'est répandu comme pâtisserie de Noël par les réseaux monastiques dans l’Europe du Nord, particulièrement dans le domaine germanique puis dans le nord-est de la France actuelle, principalement à Dijon, à Reims ou en Alsace.
Le pain d'épice
Publicité
Le pain d'épices
Maxime
15 minutes
45 minutes
Alsace
Dessert
Ingrédients
250g de miel
10 cl de lait
100g de beurre
200g de farine
½ sachet de levure
50 grammes de cassonade
1 œuf
2 c.à.c d’épices pour pain d’épices
1 pincée de sel
Etapes
Préchauffez le four à 180°C
Faites chauffer le lait dans une casserole et ajoutez le miel en mélangeant
Faites fondre le beurre au micro-ondes ou en bain marie, ajoutez-le au lait chaud
Ajoutez la farine en mélangeant énergiquement pour éviter les grumeaux
Ajoutez la levure, la cassonade, l'œuf et le sel
Ajoutez le mélange pour pain d'épices
Versez la préparation dans un moule, et faites cuire environ 45 min.
⭐ Top des ventes
Voir l'offre sur Amazon ➔
Moulinex Easy Fry Mega (7.5 L)
Régalez toute la famille avec cet air fryer compact doté d'un tiroir XXL de 7.5 L (jusqu'à 8 personnes). Cuisinez sainement et sans effort grâce à ses 8 programmes automatiques.
N°1 des ventes sur Amazon
59,99€
✅ Tiroir XXL 7.5L (8 pers.)
⚡ 8 Programmes Auto
🍟 Cuisson saine sans huile
*Meilleur prix constaté sur Amazon
📺 La recette en vidéo ?
C’est par ici !
Pas le temps de lire ? Découvre nos pas-à-pas, astuces express et tests produits en vidéo.
Nouveaux épisodes chaque semaine.
🍟 L’Air Fryer idéal
pour des fritures sans huile ?
Découvre notre comparatif 2025 : capacités, programmes, consommation
et résultats de cuisson testés à la maison.
Commentaires (0)
Il n'y a pas de commentaires pour cet article. Soyez le premier à laisser un message !