Recettes par région (France)
Le roulé pâtissier iconique du Languedoc & Pays catalan : génoise moelleuse, crème parfumée (vanille–citron…...
Crème onctueuse de morue salée montée à l’huile d’olive et au lait, parfumée à l’ail...
Le mythique caramel au beurre salé breton : ambré, soyeux, avec ce petit grain de...
La sauce mythique de la Loire-Atlantique : échalotes, Muscadet et beurre froid montés en une...
Petites boules dorées, cœur juteux de mirabelles (IGP), sucre qui craque… Le goûter lorrain qui...
Petits nuages dorés, parfum de citron et cœur moelleux de brocciu AOP : les «...