🥕 Grilled Vegetables in the Air Fryer

Jun 03, 2025Lou0 comments

Quick cooking, golden and tender vegetables, without an oven or pan!

🥕 Légumes grillés au Air Fryer

Notes 3.4 étoiles par 87 utilisateurs

Catégorie

Accompagnements, Recettes Air Fryer, Légumes

Cuisine

Végétarienne, saine, rapide

Auteur

Lou

Portions

4

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisine

15 minutes

Calories

100

Les légumes grillés au Air Fryer sont la solution express pour obtenir une texture rôtie et fondante en seulement 15 minutes à 190°C. Fini le préchauffage du four : courgettes, poivrons ou oignons caramélisent sans effort avec très peu d'huile.

C'est l'accompagnement parfait pour sublimer une viande blanche, ou pour garnir une salade composée ou un bowl veggie sain et rapide.

🔥 Le Choix N°1 des Familles

Ninja Dual Zone MAX (9,5L) : Le Repas Complet

Ne choisissez plus entre la viande et les légumes. Avec ses 2 tiroirs indépendants, cuisez votre accompagnement d'un côté et votre plat de résistance de l'autre. Synchronisation parfaite pour que tout soit prêt en même temps !

✅ Capacité XXL 9,5L (8 pers.) ⚡ Double Cuisson Simultanée 🍗 Mode "Max Crisp"

Voir l'offre sur Amazon ➔

*Meilleur prix constaté pour le modèle Stone/Or

Cook Mode

Ingrédients

1 courgette
1 poivron (rouge ou jaune)
1 carotte
1/2 oignon rouge
1 c. à soupe d’huile d’olive
1/2 c. à café d’herbes de Provence ou de thym
Sel, poivre noir
(Optionnel) : ail en poudre, paprika fumé, cumin, origan…

Voir mon panier (0) <=

Etapes

1️⃣ Lave et découpe les légumes
Lave bien tous les légumes. Coupe-les en morceaux de taille homogène : rondelles pour les courgettes, lamelles pour les poivrons, bâtonnets pour les carottes, quartiers pour l’oignon.
2️⃣ Assaisonne
Dans un saladier, mélange tous les légumes avec l’huile d’olive, les herbes, du sel, du poivre et les épices de ton choix.
3️⃣ Préchauffe le Air Fryer
🔥 Lance ton Air Fryer à 190°C pendant 2–3 minutes.
4️⃣ Fais cuire
Dépose les légumes dans le panier, en une seule couche si possible (sinon, remue à mi-cuisson). Fais-les cuire 15 minutes à 190°C, en les retournant à mi-cuisson pour un résultat bien doré.
5️⃣ Sers et savoure
Sers chaud, tiède ou froid, en accompagnement d’un poisson, d’un poulet rôti, dans un couscous veggie, ou simplement avec un filet de citron 🍋

Note

💡 Astuces pour des légumes rôtis parfaits

🌶️ Le "Shake" magique : Le secret n'est pas la température, mais le mouvement ! Secouez le panier énergiquement à mi-cuisson (vers 7-8 min) pour que tous les morceaux dorent uniformément.
🧄 Ail confit express : Ajoutez des gousses d’ail entières "en chemise" (avec la peau). Elles vont confire au lieu de brûler. Un délice à écraser ensuite sur les légumes.
📏 La coupe compte : Coupez vos légumes en morceaux de taille identique. Si vous mélangez des carottes (longues à cuire) et des courgettes (rapides), coupez les carottes plus finement.
🥙 Le "Meal Prep" : Ces légumes se conservent 3-4 jours. Ils sont excellents froids en salade (façon antipasti) ou réchauffés 2 min au Air Fryer pour retrouver du croustillant.

❓ FAQ – Questions fréquentes

Quels légumes peut-on griller au Air Fryer ?

Presque tous ! Courgettes, aubergines, champignons, choux-fleurs, oignons, betteraves, patates douces… Attention juste aux légumes-feuilles (épinards) qui peuvent voler vers la résistance.

Faut-il les faire mariner ?

Ce n'est pas obligatoire, mais mélanger les légumes avec l'huile et les épices dans un saladier 10 min avant la cuisson garantit une meilleure répartition des saveurs qu'un simple spray.

Quelle quantité d'huile ?

Une cuillère à soupe suffit pour 500g de légumes. C'est l'avantage majeur par rapport à la poêle ou au four traditionnel.

🍟 Tu débutes avec ton appareil ?

Temps de cuisson, accessoires indispensables, tableaux de conversion... ne navigue pas à vue !

➔ Consulter le Guide Ultime Air Fryer

🇫🇷 L'Excellence Française

Magimix Cook Expert : Le Robot d'une Vie

Ne changez plus de robot tous les 3 ans. Choisissez la robustesse du moteur professionnel garanti 30 ans pour réussir toutes vos recettes, de l'entrée au dessert.

🛡️ Moteur Garanti 30 ans

1 199€ 1 300€

✅ Bol Inox 3,5L 📦 Livraison Rapide & Gratuite ⭐ 4.8/5 (Avis Clients)

Voir l'offre sur Amazon ➔

*Meilleur prix constaté sur Amazon