Gratin d'asperges blanches à la béchamel | Neary
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christine

christine

sans être très adepte du micro onde..j y fais cuire dans 1/2 litre d eau salée les asperges. J utilise cette eau de cuisson pour réaliser la béchamel, et j y ajoute muscade et gruyère râpé directement. C est prêt !! La sauce est très parfumée et ne fait pas une croûte dure sur le dessus après le passage au four.

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