🍷 Givry 1er Cru Rouge "Champ Nalot" 2023 – Domaine Pascal Mellenotte - 75cl
Un Pinot Noir racé et élégant, né sur l’un des plus beaux climats de Givry : Champ Nalot.
Vinifié avec soin par Pascal Mellenotte, vigneron indépendant à Mellecey, ce Givry 1er Cru 2023 révèle toute la noblesse des rouges bourguignons : un équilibre parfait entre finesse, fruit et structure.
👃 Nez & Bouche
Nez profond de fruits rouges mûrs (cerise, groseille), avec des notes légèrement épicées et une pointe de sous-bois.
En bouche, une attaque souple, un fruité expressif, des tanins soyeux et une belle longueur.
Un vin de garde... mais déjà délicieux aujourd’hui !
🍇 Cépage
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100 % Pinot Noir
🍽️ Accords Mets & Vins
Un rouge tout en subtilité, parfait pour accompagner :
✔ Volaille rôtie, magret de canard, filet mignon
✔ Plats mijotés : bœuf bourguignon, tajine d’agneau
✔ Fromages à pâte molle ou affinée (Brie truffé, Cîteaux, Comté)
✔ Cuisine végétarienne riche et parfumée
📦 Informations techniques
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Millésime : 2023
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Appellation : Givry 1er Cru AOC – Climat "Champ Nalot"
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Cépage : Pinot Noir
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Alcool : 14 % vol
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Contenance : 75 cl
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Vinification : Traditionnelle, élevage en fûts de chêne
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Mise en bouteille à la propriété : Pascal Mellenotte, 71640 Mellecey, France
⚠️ Mentions légales
✅ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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✅ Contient des sulfites.
